Acest model de cutit profesional este excelent pentru dezosarea diferitelor tipuri de carnuri. Este un model foarte elegant care poate sa fie utilizat chiar si de bucatarii care lucreaza in bucatarii de lux. Cutitul dispune de o serie de detalii impresionante care innobileaza materialele din care a fost fabricat.Manerul din lemn de palisandru ofera noblete modelului de cutit dar si o eleganta desavarsita. Completat de culoarea metalului, rezulta o ustensila de bucatarie care reuseste sa impresioneze inca de la primul contact.
Fabricat din 67 de straturi de otel de Damasc este unul dintre cutitele profesionale care ofera cel mai mare grad de rezistenta. Otelul de Damasc a fost utilizat in mod initial pentru fabricarea sabiilor dar ulterior, s-a constatat ca este ideal si pentru realizarea cutitelor profesionale. Este un material care are capacitatea sa reziste chiar si pentru o viata intreaga. Duritatea lamei ajunge intre 60-62 HRC duritate, aspect care garanteaza ca lama va ramane ascutita pentru o perioada lunga de timp.Materialul din care este fabricat, este cunoscut ca fiind unul care este foarte puternic, fiind preferat chiar de vanatori pentru a transa carnea fibroasa de vanat.Modelul cutitului este fabricat din lemn de palisandru sau, dupa cum mai este cunoscut, lemn de trandafir. Prin nuanta sa calda de maro roscat, completeaza modelul de cutit. Dar aceasta nu este singura calitate intrucat este considerat a fi un tip de lemn pretios care te va ajuta sa pastrezi cutitul in cele mai bune conditii pentru foarte mult timp.
Orice bucatar bun stie ca pentru a obtine preparate atragatoare din punct de vedere estetic, trebuie sa obtina ingrediente portionate perfect. Acest model de cutit de la Maranc nu dezamageste niciodata la acest capitol. Vei avea in bucataria ta un aliat de nadejde care sa te ajute sa obtii felii oricat de subtiri ti-ai dori.Intotdeauna ofera o taiere precisa si nu va trebui sa depui un efort considerabil pentru a face acest lucru. In plus, datorita modului in care se prezinta modelul, mana ta va fi in siguranta.
Lemnul de palisandru si otelul carbon ofera rezistenta si durabilitatea necesare pentru ca acest model de cutit sa te serveasca o viata intreaga, daotrita calitatilor materialelor. Te vei putea baza intotdeauna pe utilizarea unui cutit profesional.
Avand in vedere ca de-a lungul vietii cutitului il vei folosi pentru a taia diferite tipuri de legume, fructe sau carnuri, trebuie sa stii ca un cutit cu lama din Damasc are nevoie de ingrijire. Recomandarea noastra este sa speli cutitul manual intrucat in acest mod lama nu se va deteriora., iar dupa spalare sa se stearga lama cu o carpa uscata.